Menù
La Gamella
Colazione | Ore 7 - 11 AM
Pranzo | Ore 12 - 15
Cena | 19 - 22:30
La colazione è disponibile anche per gli ospiti esterni al prezzo di 55 € a persona, dalle 7:30 alle 10:30.Include accesso al buffet della colazione, una selezione di bevande e un piatto a scelta dal menu à la carte.
Colazione à la Carte
Dolce
- pancake fatti in casa, crema di ricotta, fragole, sciroppo d’acero
- €22
- brioche alla francese, fichi, mandorle caramellate, sciroppo d’acero
- €25
- pudding di chia al cocco, granola integrale tostata, limone candito
- €16
Santoreggia
- pane tostato, prosciutto cotto San Giovanni, formaggio Fior di Mugello
- €25
- pane San Lorenzo, crema di avocado, avocado a fette, erbe aromatiche, semi misti
- €25
- bagel tostato, uovo biologico fritto, salmone affumicato, formaggio cremoso, cipolla sottaceto, spinaci
- €26
Uova
- uovo biologico in camicia, muffin inglese tostato, prosciutto arrosto, salsa olandese
- €25
- uovo biologico in camicia, muffin inglese tostato, spinaci saltati, salsa al parmigiano reggiano
- €25
- frittata italiana di uova biologiche, salsa al parmigiano reggiano, erbe aromatiche
- €25
- due uova biologiche al forno, salsa di pomodoro, basilico, pane San Lorenzo tostato
- €25
- due uova biologiche: fritte, strapazzate, sode, in camicia, frittata
- €20
Allergeni: (A) Uova (B) Pesce (C) Latte (D) Arachidi (E) Crostacei (F) Molluschi (G) Sesamo (H) Anidride solforosa (I) Sedano (L) Senape (M) Cereali contenenti glutine (N) Lupino (O) Soia (P) Frutta a guscio
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