Il Collegio alla Querce un tempo era un collegio con convitto. Oggi, offre uno dei soggiorni in hotel più sontuosi di Firenze.
Negli Stati Uniti, l'Auberge Collection è nota per la gestione di alcuni dei migliori hotel di lusso del paese, molti dei quali sono apparsi nei World's Best Awards di Travel + Leisure e nella It List. In Europa, tuttavia, il marchio è ancora relativamente nuovo e, dopo aver soggiornato in diverse proprietà Auberge in America (tra cui il White Barn Inn del Maine, il The Vanderbilt a Newport, Rhode Island e Mauna Lani alle Hawaii) sono arrivato a Firenze per vedere di cosa trattasse il loro primo hotel in Italia.
Dopotutto, si tratta di un evento importante sia per la città che per l’azienda, visto che la maggior parte degli hotel di lusso a Firenze si trovano nel fitto centro storico. Solitamente occupano ex palazzi (residenze cittadine risalenti ai secoli 15 e 16) e dispongono di spazi limitati per i servizi. Ma quello che ho trovato al Collegio alla Querce è completamente diverso dal resto della scena alberghiera di Firenze.
